先日、ご近所さんから たけのこを頂きました。
あく抜き用の米ぬかまで一緒に入れてくださってるという手厚さ。
で、たけのこご飯やら煮物にしたりしましたが、いまひとつ上手にあく抜きできず、ちょっとえぐかったです。（料理下手）
まあ、春の味ということで。


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